Pinze per asparagi, argento 950 millesimi, traforato, decorato con medaglioni e volute fogliate. Orafo: Alphonse DEBAIN (1883-1911) Peso lordo: 120 g Altezza: 8,5 cm (Lievi ammaccature e deformazioni) Esperto: Cabinet Portier, Madame Élisabeth Simon. Alphonse Debain è stato un argentiere attivo tra la fine del XIX secolo e l'inizio del XX. Alcuni dei suoi pezzi sono esposti al Musée des Arts Décoratifs. Fu il primo orafo a brevettare, nel 1884, le pinze a mano per asparagi, che si distinguono per l'innovativo sistema a molla. È famoso anche per i pezzi presentati all'Esposizione Universale di Parigi del 1889, per i quali ricevette una medaglia d'oro. I resoconti dell'Esposizione riportano quanto segue: "Tra questi gingilli di seconda scelta, possiamo citare le ingegnose pinze per asparagi, che sono una novità oltre che uno strumento pratico; è con questi articoli di oreficeria quotidiana che la ditta Debain ha raddoppiato il suo fatturato negli ultimi cinque anni". Bibliografia: ALLAN, David, Le couvert & la coutellerie de table française du XIXe siècle, Dijon, Editions Faton, 2007.