Descrizione
BOULANGERIE. 19 oggetti, secoli XVI-XX. Fattura per forniture di pane nel 1583. Manifesto della tariffa del pane (Avignone 1755) e manifesto (Tolosa 1775). Rapporto di ispezione dei biscotti (Lille e Saint-Omer 1803). Specifiche per le bilance per il servizio di panetteria (Bordeaux 1810). Documenti relativi alla tassa sul pane (1840-1855). Prospetto per la panetteria di famiglia. Avviso di vendita di uno stabilimento molitorio a Saint-Brieuc. Brevetto per l'attrezzatura per la panificazione inventata da Gabriel Fichet (1921). Cartolina pubblicitaria dei biscotti Vendroux a Calais.
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BOULANGERIE. 19 oggetti, secoli XVI-XX. Fattura per forniture di pane nel 1583. Manifesto della tariffa del pane (Avignone 1755) e manifesto (Tolosa 1775). Rapporto di ispezione dei biscotti (Lille e Saint-Omer 1803). Specifiche per le bilance per il servizio di panetteria (Bordeaux 1810). Documenti relativi alla tassa sul pane (1840-1855). Prospetto per la panetteria di famiglia. Avviso di vendita di uno stabilimento molitorio a Saint-Brieuc. Brevetto per l'attrezzatura per la panificazione inventata da Gabriel Fichet (1921). Cartolina pubblicitaria dei biscotti Vendroux a Calais.
