Descrizione
Jules GOUFFE. Le Livre des Conserves ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc. Paris, Hachette, 1869, in-4 rilegato in cartone pieno dell'editore, titoli dorati sulle tavole, piccoli strappi sulla prima di copertina. Illustrato con 34 vignette xilografiche e un ritratto dell'autore in frontespizio. Prima edizione.
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Jules GOUFFE. Le Livre des Conserves ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc. Paris, Hachette, 1869, in-4 rilegato in cartone pieno dell'editore, titoli dorati sulle tavole, piccoli strappi sulla prima di copertina. Illustrato con 34 vignette xilografiche e un ritratto dell'autore in frontespizio. Prima edizione.
