Descrizione
ÉTIENNE. Traité de l'office. Paris, chez Melle Laignier, (poi) au dépôt de la Collection d'Antonin Carême, 1845-1846. 2 voll. in-8, mezzo marocchino con lunghe venature viola, dorso liscio (Legatura dell'epoca). I) falso titolo, titolo, (2) ff. 50 pp. (antipasti), 111 pp. (componimenti), 222 pp. (per 224 - petits fours, 2 piatti), (3) ff. - II) false-title, titolo, iii pp. (conserve), 11 pp. (frutti canditi), 19 pp. (caffè, cioccolato, tè), 202 pp. (gelato), 220 pp. (varie), 5 tavole, (1) f. errata. Rara prima edizione di questo trattato completo sul servizio. Etienne era un ex ufficiale dell'ambasciata inglese e ufficiale della principessa di Bagration a Parigi. Firma autografa dell'autore nel volume II. Volume I, sono state aggiunte 2 tavole dalle Classiques de la Table (una delle quali è un frontespizio pieghevole). Un po' di foxing. Una spaccatura del dorso, rilegatura molto rovinata. Dorso sbiadito. Vicaire, 347 - Bitting 147 - Oberlé, 208 (1851).
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ÉTIENNE. Traité de l'office. Paris, chez Melle Laignier, (poi) au dépôt de la Collection d'Antonin Carême, 1845-1846. 2 voll. in-8, mezzo marocchino con lunghe venature viola, dorso liscio (Legatura dell'epoca). I) falso titolo, titolo, (2) ff. 50 pp. (antipasti), 111 pp. (componimenti), 222 pp. (per 224 - petits fours, 2 piatti), (3) ff. - II) false-title, titolo, iii pp. (conserve), 11 pp. (frutti canditi), 19 pp. (caffè, cioccolato, tè), 202 pp. (gelato), 220 pp. (varie), 5 tavole, (1) f. errata. Rara prima edizione di questo trattato completo sul servizio. Etienne era un ex ufficiale dell'ambasciata inglese e ufficiale della principessa di Bagration a Parigi. Firma autografa dell'autore nel volume II. Volume I, sono state aggiunte 2 tavole dalle Classiques de la Table (una delle quali è un frontespizio pieghevole). Un po' di foxing. Una spaccatura del dorso, rilegatura molto rovinata. Dorso sbiadito. Vicaire, 347 - Bitting 147 - Oberlé, 208 (1851).
