![Null CUGINO D'AVALLON]. La Nouvelle cuisinière bourgeoise (...). Nona edizione, …](https://cdn.drouot.com/d/image/lot?size=fullHD&path=80/126406/c3963ec2b6b309938a0ec1dd4a29f876)
Descrizione
CUGINO D'AVALLON]. La Nouvelle cuisinière bourgeoise (...). Nona edizione, notevolmente ampliata, arricchita di nuove ricette, e completata da un piccolo trattato sui vini e sul modo di prendersi cura della cantina. Parigi, Locard et Davi, 1822. In-12, mezzo basano marrone, dorso muto liscio (Legatura del periodo). 304 pp. Quest'opera è stata ristampata molte volte dalla sua prima edizione del 1815. Anonimo, si deve allo scrittore Charles-Yves Cousin d'Avallon (1769- 1840): fondatore del Littérateur français nel 1797, autore, sotto lo pseudonimo di A. T. Raimbault, di Le Parfait Cuisinier (1810) e di numerose opere (Gastronomiana, 1809; La Nouvelle cuisinière bourgeoise, 1816; Le Cuisinier moderne, 1836), questo uomo di bocca è morto senza fortuna e di fame. Vignetta incisa incollata sulla prima carta finale. Macchie. Vicario, 238 (1817).
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CUGINO D'AVALLON]. La Nouvelle cuisinière bourgeoise (...). Nona edizione, notevolmente ampliata, arricchita di nuove ricette, e completata da un piccolo trattato sui vini e sul modo di prendersi cura della cantina. Parigi, Locard et Davi, 1822. In-12, mezzo basano marrone, dorso muto liscio (Legatura del periodo). 304 pp. Quest'opera è stata ristampata molte volte dalla sua prima edizione del 1815. Anonimo, si deve allo scrittore Charles-Yves Cousin d'Avallon (1769- 1840): fondatore del Littérateur français nel 1797, autore, sotto lo pseudonimo di A. T. Raimbault, di Le Parfait Cuisinier (1810) e di numerose opere (Gastronomiana, 1809; La Nouvelle cuisinière bourgeoise, 1816; Le Cuisinier moderne, 1836), questo uomo di bocca è morto senza fortuna e di fame. Vignetta incisa incollata sulla prima carta finale. Macchie. Vicario, 238 (1817).
