CARÊME (Antonin). Le Pâtissier pittoresque. Parigi, Imprimerie de Firmin Didot, 1815. In-8, mezzo tan basane con angoli, dorso liscio decorato a freddo, frontespizio nero, bordi marmorizzati (Legatura dell'inizio del XX secolo). Titolo inciso, 27 pp. 124 di 125 tavole numerate (l'ultima pieghevole). Prima edizione estremamente rara di questo sorprendente album di architettura di pasticceria, destinato ai giovani praticanti. È il primo libro illustrato di Carême, dedicato a M. Muller, uno dei maître d'hôtel-contrôleurs della casa dello zar. Presenta, attraverso 125 tavole incise dai disegni dell'autore, modelli di allestimenti pittoreschi, ispirati all'architettura cinese, gotica, egiziana, classica e italiana... padiglioni, templi, rovine, cascate, fontane, case, eremi... Contiene anche un trattato sui cinque ordini di Vignole, per aiutare nella comprensione delle proporzioni. Firma autografa dell'autore. Ritratto inciso incollato sul falso titolo. Manca il piatto 124. Qualche foxing. In allegato: - ROBIN-DUCELLIER (A.). L'arte culinaria sotto Napoleone. Carême et son temps. Parigi, L'Art Culinaire, 1906. Opuscolo in-12 di 35 pp. Prefazione di Châtillon-Plessis. Copertina staccata, con piccoli strappi. - RODIL (Louis). Antonin Carême de Paris, 1783-1833. Marsiglia, Jeanne Laffite, 1980. In-8, brossura di 75 pp. Vicaire, 145 - Bitting, 75 (1842) - Oberlé, Fastes, 186 (1828).