BRILLAT-SAVARIN]. Fisiologia del gusto o Meditazioni sulla gastronomia trascendentale. Parigi, Alphonse Pigoreau, 1848. 2 volumi in un vol. in-16, mezzo chagrin color vino, bordi maculati (Legatura dell'epoca). I) frontespizio, titolo, xi pp., 176 - II) frontespizio, titolo, 185 pp. Edizione che riproduce esattamente quella pubblicata da Lavigne nel 1841: include una nota sull'autore di Eugène Bareste, datata giugno 1841, ed è illustrata con 16 figure fuori testo (la maggior parte delle quali firmate da E. Forest). Carta delle figure interamente sbiadita. Vicaire, 118 - Oberlé, Fastes, 152.