Descrizione
BRILLAT-SAVARIN. Fisiologia del gusto o Meditazioni sulla gastronomia trascendentale. Parigi, Charpentier, 1853. In-12, mezzo cagnolino blu notte, dorso ornato, impresso a freddo (legatura d'epoca). xi e 525 pp. e (1) f. Questa edizione molto completa contiene anche: Balzac, Traité des excitants modernes - Anecdotes et fragments d'histoire culinaire - Pensées et préceptes - Recettes et formules, par un cordon bleu - La Gastronomie, poesia di Berchoux - L'Art de dîner en ville, poesia di Colnet. Ex-libris e firma manoscritta di René de Proyart. Ex-dono "a Paul Bigle". Qualche foxing. Giunti sfregati. Vicaire, 119.
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BRILLAT-SAVARIN. Fisiologia del gusto o Meditazioni sulla gastronomia trascendentale. Parigi, Charpentier, 1853. In-12, mezzo cagnolino blu notte, dorso ornato, impresso a freddo (legatura d'epoca). xi e 525 pp. e (1) f. Questa edizione molto completa contiene anche: Balzac, Traité des excitants modernes - Anecdotes et fragments d'histoire culinaire - Pensées et préceptes - Recettes et formules, par un cordon bleu - La Gastronomie, poesia di Berchoux - L'Art de dîner en ville, poesia di Colnet. Ex-libris e firma manoscritta di René de Proyart. Ex-dono "a Paul Bigle". Qualche foxing. Giunti sfregati. Vicaire, 119.
