Descrizione
BEAUVILLIERS (Antoine). L'Art du cuisinier. Parigi, Pilet, Colnet, Lenoir, 1816. 2 voll. in-8, basane racinée, dorso liscio decorato, titolo rosso e tomaison verde, bordi marmorizzati (Legatura del periodo). I) xx e 388 pp. con 3 tavole pieghevoli. - II) false-title, titolo, 376 pp. 6 tavole pieghevoli, 38 pp. per il Supplemento. Questa seconda edizione è una riedizione della prima (1814), con una data corretta a mano, e a cui è stato aggiunto un supplemento in fine. È illustrato con due affascinanti vignette del titolo di Jubin. L'autore, uno dei più famosi ristoratori di Parigi secondo Grimod de La Reynière (La Grande Taverne de Londres, rue de Richelieu), è un ex ufficiale di Monsieur, Comte de Provence. Firma autografa dell'autore, che ha corretto lui stesso la data sul titolo. Un po' di foxing. Sfregamenti e graffi, fori di tarlo, testa e angoli tagliati. Volume II, bruciature di carta alla testa delle prime 40 foglie. Vicaire, 78 - Bitting, 31.
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BEAUVILLIERS (Antoine). L'Art du cuisinier. Parigi, Pilet, Colnet, Lenoir, 1816. 2 voll. in-8, basane racinée, dorso liscio decorato, titolo rosso e tomaison verde, bordi marmorizzati (Legatura del periodo). I) xx e 388 pp. con 3 tavole pieghevoli. - II) false-title, titolo, 376 pp. 6 tavole pieghevoli, 38 pp. per il Supplemento. Questa seconda edizione è una riedizione della prima (1814), con una data corretta a mano, e a cui è stato aggiunto un supplemento in fine. È illustrato con due affascinanti vignette del titolo di Jubin. L'autore, uno dei più famosi ristoratori di Parigi secondo Grimod de La Reynière (La Grande Taverne de Londres, rue de Richelieu), è un ex ufficiale di Monsieur, Comte de Provence. Firma autografa dell'autore, che ha corretto lui stesso la data sul titolo. Un po' di foxing. Sfregamenti e graffi, fori di tarlo, testa e angoli tagliati. Volume II, bruciature di carta alla testa delle prime 40 foglie. Vicaire, 78 - Bitting, 31.
