Descrizione
ART D'ACCOMMODER LE GIBIER (L'), suivant les principes de Vatel et des grands officiers de bouche. Parigi, Libreria Henry Du Parc, s.d. (1886). In-8, bradel blu mezza pergamena, frontespizio marrone, prima copertina conservata (rilegatura dell'epoca). (2) ff. iii pp. 185 pp. Prima edizione di questa raccolta di "La Cuisine de nos pères". Riunisce "200 ricette alla portata di tutti": antipasti di gioco, antipasti, primi piatti, grandi dessert. Vicaire, 224 - Bitting, 539.
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ART D'ACCOMMODER LE GIBIER (L'), suivant les principes de Vatel et des grands officiers de bouche. Parigi, Libreria Henry Du Parc, s.d. (1886). In-8, bradel blu mezza pergamena, frontespizio marrone, prima copertina conservata (rilegatura dell'epoca). (2) ff. iii pp. 185 pp. Prima edizione di questa raccolta di "La Cuisine de nos pères". Riunisce "200 ricette alla portata di tutti": antipasti di gioco, antipasti, primi piatti, grandi dessert. Vicaire, 224 - Bitting, 539.
