Null LEBAS (J.)]. Festin joyeux, ou La Cuisine en musique, en vers libres. Paris…
Descrizione

LEBAS (J.)]. Festin joyeux, ou La Cuisine en musique, en vers libres. Paris, Lesclapart père et fils, 1738. 2 parti in un vol. in-12, mezzo vitello marmorizzato, dorso liscio decorato, frontespizio marrone, bordi rossi (legatura pastiche, di cui il vecchio dorso è stato conservato). I) x pp, (1) f., pp. 17 a 27, (3) pp, (1) bianco, una mappa pieghevole (tavola servita), xciii pp, (1) bl. - II) Titolo, 189 pp. (1) f. bianco, 24 pp. (arie), 16 pp. (tabelle). La prima raccolta di ricette in versi, accompagnate dalle principali melodie in voga all'epoca, che permettono di cantarle e quindi di insegnarle facilmente (come le cochon à la galantine, che si canta al ritmo di "Marie-Anne était coquette"). La prima parte riguarda le tavole da dodici a quindici persone, servite in tre portate di tredici piatti. La seconda parte, sottotitolata Ambigu, annuncia pasti più informali che mescolano carne e dolci. L'autore, un ufficiale di cucina, dice che fu applaudito alle feste per l'incoronazione di Luigi XV nell'ottobre 1722. La tavola delle melodie (pp. 17-27) è stata rilegata all'inizio della parte I per facilità di lettura, e non alla fine del volume II come ci si aspettava. Un po' di foxing. Piccolo buco nell'ultima foglia. Vicaire, 360 - Livres en bouche, 197 - Bitting, 277.

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LEBAS (J.)]. Festin joyeux, ou La Cuisine en musique, en vers libres. Paris, Lesclapart père et fils, 1738. 2 parti in un vol. in-12, mezzo vitello marmorizzato, dorso liscio decorato, frontespizio marrone, bordi rossi (legatura pastiche, di cui il vecchio dorso è stato conservato). I) x pp, (1) f., pp. 17 a 27, (3) pp, (1) bianco, una mappa pieghevole (tavola servita), xciii pp, (1) bl. - II) Titolo, 189 pp. (1) f. bianco, 24 pp. (arie), 16 pp. (tabelle). La prima raccolta di ricette in versi, accompagnate dalle principali melodie in voga all'epoca, che permettono di cantarle e quindi di insegnarle facilmente (come le cochon à la galantine, che si canta al ritmo di "Marie-Anne était coquette"). La prima parte riguarda le tavole da dodici a quindici persone, servite in tre portate di tredici piatti. La seconda parte, sottotitolata Ambigu, annuncia pasti più informali che mescolano carne e dolci. L'autore, un ufficiale di cucina, dice che fu applaudito alle feste per l'incoronazione di Luigi XV nell'ottobre 1722. La tavola delle melodie (pp. 17-27) è stata rilegata all'inizio della parte I per facilità di lettura, e non alla fine del volume II come ci si aspettava. Un po' di foxing. Piccolo buco nell'ultima foglia. Vicaire, 360 - Livres en bouche, 197 - Bitting, 277.

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