![Null LANDI (Giulio)]. Formaggiata di Sere Stentato al serenissimo re della virtù…](https://cdn.drouot.com/d/image/lot?size=fullHD&path=80/126404/31cb690650c668aedaa633814819dbd0)
Descrizione
LANDI (Giulio)]. Formaggiata di Sere Stentato al serenissimo re della virtù. Piasenza, per ser Grassino Formaggiaro, 1542. Piccolo in-4 (formato in-12), rilegatura moderna, vecchia copertina cieca in carta marmorizzata, custodia moderna. 22 e seguenti. Rara prima edizione della più antica monografia sul formaggio, scritta in volgare, da Giulio Landi (1500-1579). Questo studio umoristico sul formaggio locale del piacentino ne elogia le qualità nutrizionali e la perfezione, attribuendole alla qualità del sale, alla bellezza dei pascoli e alla qualità del latte prodotto nella regione. Cita anche varie zuppe, salami e verdure locali. Iscrizione scritta a mano sul verso dell'ultimo foglio. Galleria di vermi abilmente restaurata, ultimi 4 ff. precedentemente rinforzati al margine interno. Sconosciuto a Vicaire, Bitting, Cagle.
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LANDI (Giulio)]. Formaggiata di Sere Stentato al serenissimo re della virtù. Piasenza, per ser Grassino Formaggiaro, 1542. Piccolo in-4 (formato in-12), rilegatura moderna, vecchia copertina cieca in carta marmorizzata, custodia moderna. 22 e seguenti. Rara prima edizione della più antica monografia sul formaggio, scritta in volgare, da Giulio Landi (1500-1579). Questo studio umoristico sul formaggio locale del piacentino ne elogia le qualità nutrizionali e la perfezione, attribuendole alla qualità del sale, alla bellezza dei pascoli e alla qualità del latte prodotto nella regione. Cita anche varie zuppe, salami e verdure locali. Iscrizione scritta a mano sul verso dell'ultimo foglio. Galleria di vermi abilmente restaurata, ultimi 4 ff. precedentemente rinforzati al margine interno. Sconosciuto a Vicaire, Bitting, Cagle.
