DUFOUR (Philippe-Sylvestre)]. De l'usage du caphé, du thé et du chocolate. Lione, Jean Girin, Barthélémy Rivière, 1671. In-12, pergamena, rilegatura in pelle (rilegatura moderna). (12) ff., 188 pp. Prima edizione del primo trattato pubblicato in francese su questo argomento. Contiene un interessante trattato sul caffè, ornato da una bella xilografia di un ramo e dei chicchi di caffè (chiamato "Bon"), basato su fonti antiche e varie; osservazioni sul tè, tratte da l'Ambassade des provinces unies vers l'Empereur de Chine (Leiden, 1675), du Voyage de l'êvesque de Bérite dans la Cochinchine, e altre fonti; e la traduzione francese di René Moreau del Discours curieux sur le Chocolate del medico Antoine Colmenerio de Ledesman. Macchie marginali alle prime foglie. Macchie e qualche foxing. Vicaire, 850 - Oberlé, Fastes, 731 - Haag IV, 378 - Coffee, I, p. 438: "il libro fu un successo immediato e divenne un bestseller europeo".