BOUCHET (Guillaume). Primo [Secondo - Terzo] libro delle Serées. Revue & augmenté par l'autheur en ceste derniere edition, presque de moitié. Parigi, Ieremie Perier, 1608. 3 voll. in-12, marocchino blu notte, triplo filetto dorato, spina dorsale costolata e decorata, volute interne, bordi dorati su marmorizzazione (Trautz-Bauzonnet). Prima edizione completa, condivisa tra Périer a Parigi e Thibault Ancelin a Lione. Questa famosa opera raccoglie le conversazioni di un circolo di borghesi di Poitiers, tenute dopo cena su un argomento dato dall'autore stesso: queste discussioni riguardavano una vasta gamma di argomenti come il vino (il primo capitolo), l'acqua (il secondo), il pesce (il sesto), gli animali (cavalli, cani), i medici, i cornuti... Guillaume Bouchet (1513?-1593), proveniente da una famiglia di stampatori del Poitou, pubblicò la sua opera per la prima volta nel 1584 (primo libro), poi aggiunse un secondo libro nel 1597, e un terzo nel 1598. Una copia molto bella ed elegantemente rilegata. Dalle biblioteche di La Roche Lacarelle e Robert Hoe (1911, III, 427), con placca del libro. Carta ingiallita. Oberlé, Fastes, 364-365; Bitting, 51; Simon, Gastr. 230: altre edizioni - Tchémerzine II, 459.