Descrizione
BENZI (Ugo). Regole della sanità e della natura de cibi. Torino, Gio. Domenico Tarino, 1618. Piccolo in-8, pergamena contemporanea, titolo scritto a mano sul dorso. Titolo, (15) ff. 850 pp. Interessante edizione, dedicata a Maurizio di Savoia, di questo trattato di dietetica di Ugo Benzi (1376-1439); fu curato da Giovanni Lodovico Bertaldi, che aggiunse importanti commenti sulla cucina piemontese. Fu ripubblicato nel 1620. Fu pubblicato per la prima volta in italiano a Milano da Pietro de Cornero nel 1481. Alcuni passaggi riguardano il caffè e il tabacco. Due vecchi segnalibri scritti a mano. Macchie e foxing. Rilegatura gestita. B.IN.G., 183 - Vicaire, 82 (1620).
18
BENZI (Ugo). Regole della sanità e della natura de cibi. Torino, Gio. Domenico Tarino, 1618. Piccolo in-8, pergamena contemporanea, titolo scritto a mano sul dorso. Titolo, (15) ff. 850 pp. Interessante edizione, dedicata a Maurizio di Savoia, di questo trattato di dietetica di Ugo Benzi (1376-1439); fu curato da Giovanni Lodovico Bertaldi, che aggiunse importanti commenti sulla cucina piemontese. Fu ripubblicato nel 1620. Fu pubblicato per la prima volta in italiano a Milano da Pietro de Cornero nel 1481. Alcuni passaggi riguardano il caffè e il tabacco. Due vecchi segnalibri scritti a mano. Macchie e foxing. Rilegatura gestita. B.IN.G., 183 - Vicaire, 82 (1620).
