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Pièces et billets

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PELLETIER (EUGENE ET AUGUSTE). Le Thé et le chocolat dans l'alimentation publique. Paris, chez les auteurs, à la Compagnie française des chocolats et des thés ; dans toutes ses succursales de France ; chez tous les libraires, et à la librairie Dubuisson, 1861. In-8, 150 pp., chagrin vert foncé, dos à nerfs cloisonné de listels à froid avec initiales « R » couronnées dorées, filet doré et listel à froid encadrant les plats avec au centre une représentation héraldique dorée portant l'initiale « R » sur l'écu, roulette intérieure dorée, tranches dorées ; coiffes et coins légèrement frottées (reliure de l'époque). Édition parue la même année que l'originale. Synthèse très complète, abordant l'histoire de ces deux denrées, leur diversité, leur culture, leur conditionnement, leurs vertus, et les usages qui les entourent (Bitting, p. 363 ; Vicaire, col. 672). ENVOI MANUSCRIT DES AUTEURS, au recto de la seconde garde supérieure. Respectivement consul et vice-consul de la République de Honduras à Paris, les frères Eugène et Auguste Pelletier, avaient hérité de la maison maison Duthu, rachetée par leur père en 1827, société d'importation de cacao et de production de chocolat. Ils la modernisèrent en achetant des machines, et la transformèrent en 1854 en Compagnie française des chocolats et des thés, développant son activité hors de France en Angleterre et en Allemagne. EXEMPLAIRE DE PRESENT RELIE AU CHIFFRE DU MARECHAL AUGUSTE REGNAUD DE SAINT-JEAN D'ANGELY. De cet ouvrage, au moins un autre exemplaire de présent est connu, avec le même envoi, dans une reliure identique à celle-ci, aux armes de la princesse Clotilde de Savoie, épouse du prince Napoléon.

Estim. 400 - 500 EUR