Null [Cuisine - Gastronomie] - Set bestehend aus 7 Werken. 1 - Blond, (Georegs u…

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[Cuisine - Gastronomie] - Set bestehend aus 7 Werken. 1 - Blond, (Georegs und Germaine) - Histoire pittoresque de notre alimentation (Malerische Geschichte unserer Ernährung). Fayard 1960. In-12° Halbchagrin mit Ecken, goldgeprägter Kopf, Deckel beibehalten. 2 - Curnonsky - Literarische und gastronomische Souvenirs. 3 - Arbellot, (Simon) - Ein Gastronom blickt auf seine Vergangenheit zurück. 4 - Rouff, (Marcel) - La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet. Vorwort von James de Coquet. Illustrationen von Joseph Hémard. Stock 1984. 5 - Vaudoyer, (Jean-Louis) - Eloge de la gourmandise 1926. Eines von 100 Exemplaren auf Hollandpapier. 6 - Béarn, (Pierre) - Paris gourmand. Autographer, signierter Briefumschlag des Autors. 7 - Miomandre, (Francis de) - Fumets et fumées. Guter Zustand.

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[Cuisine - Gastronomie] - Set bestehend aus 7 Werken. 1 - Blond, (Georegs und Germaine) - Histoire pittoresque de notre alimentation (Malerische Geschichte unserer Ernährung). Fayard 1960. In-12° Halbchagrin mit Ecken, goldgeprägter Kopf, Deckel beibehalten. 2 - Curnonsky - Literarische und gastronomische Souvenirs. 3 - Arbellot, (Simon) - Ein Gastronom blickt auf seine Vergangenheit zurück. 4 - Rouff, (Marcel) - La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet. Vorwort von James de Coquet. Illustrationen von Joseph Hémard. Stock 1984. 5 - Vaudoyer, (Jean-Louis) - Eloge de la gourmandise 1926. Eines von 100 Exemplaren auf Hollandpapier. 6 - Béarn, (Pierre) - Paris gourmand. Autographer, signierter Briefumschlag des Autors. 7 - Miomandre, (Francis de) - Fumets et fumées. Guter Zustand.

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Zusammenstellung von drei gastronomischen Werken: URBAIN-DUBOIS: La cuisine d'aujourd'hui. 220 Zeichnungen, davon 40 gestochene Tafeln. Service des déjeuners, plus de 300 manières de préparer les oeufs, Service des dîners. Zwölfte Auflage, sorgfältig korrigiert, mit zahlreichen Ergänzungen. Paris, Flammarion, s.d (Circa 1920). 1 Band. 17,5 mal 24 cm. (8)-800-XXVI Seiten. Rotes Verlagsvollperkalin mit blindgeprägtem Dekor auf den Deckeln. Hervorragender Zustand des Exemplars, abgesehen von einem leicht zerknitterten Rücken. Zahlreiche Illustrationen im Text, einige davon ganzseitig. Mit [BARTHELEMY und DISTEL]: La Cuisine et la pâtisserie expliquées du Cordon bleu (Kochen und Backen erklärt). Das Werk ist in zwei Teile gegliedert: Der erste Teil ist eine Studie der Grundlagen der Küche und der Konditorei, der Lebensmittel und aller kulinarischen Vorgänge, die das Anrichten der Speisen umfassen; der zweite Teil ist eine vollständige Sammlung von Rezepten für Küche, Konditorei, Süßwaren, Eis, Konfitüren, Sirup usw., die methodisch nach der Menüregel geordnet sind; dazu kommt eine Nomenklatur der Menüs, die für alle Monate des Jahres aufgeteilt sind. Paris, Bibl. du Journal "Le Cordon-Bleu", (ca. 1910). 1 Band. 17,5 x 26,5 cm. 742-(2)-XVI Seiten. Karminrotes Halbbasan aus der Zeit. Bereibungen am Einband, innen sehr guter Zustand. Zahlreiche Illustrationen im Text. Mit DER BLAUEN KORDEL. Sammlung von Ausgaben zwischen 536 und 595 (1. Oktober 1906 bis 15. März 1909). Unsere Sammlung enthält die folgenden Ausgaben: 536; 549; 551; 552; 553; 557; 559; 560; 563; 565; 589; 575; 583; 595. Zahlreiche Illustrationen im Text, verschiedene Werbeanzeigen. Vollständige Leinwand aus der Zeit. Exemplar in sehr gutem Zustand (ein Fleck auf zwei Seiten).

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