Porst,J.
Theologia viatorum practica, oder Die göttliche Führung der Seelen auf …
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Porst,J. Theologia viatorum practica, oder Die göttliche Führung der Seelen auf dem Wege zur seligen Ewigkeit... Ed. III. 2 Tle. in 1 Bd. Halle, Waisenhaus 1732. 4°. Mit gest. Titelvign. 5 Bl., 12, 908, 624 S., 36 Bl. Blindgepräg. Ldr. d. Zt. mit goldgepräg. Fileten u. Rverg. (Vdeckel mit Bezugsfehlst., unt. Kap. etw. beschäd.). Vgl. Jantz 2018 (Ausg. 1725). - Porst (1668-1728), Hrsg. des nach ihm benannten, weitverbreiteten Gesangbuches, war Schüler Speners und wurde 1709 von Königin Sophie Luise zu ihrem Hofprediger und Beichtvater gewählt. Im Jahre 1713 ernannte ihn König Friedrich zum Pastor primarius zu St. Nicolai und zum Propsten von Berlin (vgl. ADB XXVI, 444). - Ohne das gest. Front. Titelbl. lose, N.a.V. - Provenienz: Adelsbibliothek.

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Porst,J.

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TAILLEVENT (Guillaume Tirel, dit): Le Viandier de Guillaume TIREL dit Taillevent, enfant de cuisine de la Reine Jeanne d'Evreux, (...). Publié sur le manuscrit de la Bibliothèque nationale (...) par le baron Jérôme PICHON, et Georges VICAIRE (...). . Paris, Techener, 1892. Gebunden mit: PICHON (Jérôme) und VICAIRE (Georges): Le Manuscrit de la Bibliothèque vaticane, supplément au Viandier de Taillevent. Ein Band. 15 x 23 cm. Beide Bände mit fortlaufender Paginierung. Frontispiz-(8)-LXVIII-300 Seiten. 10 Vortext-Tafeln mit dem Frontispiz (komplett). Modernes anthrazitfarbenes Gänsemaroquin mit 5 Rückenbünden und konservierten Deckeln. Der Einband ist mit D'HERVE signiert. Sehr guter Zustand des Einbands. Die erhaltenen Buchdeckel sind mit Fehlstellen, fleckig und wurden restauriert. Zwei Blätter mit Stockflecken, ein Blatt mit einem kleinen Einriss ohne Fehlstellen, der restauriert wurde, das Vortitelblatt der Beilage leicht gebräunt. Ein abgerissenes Exlibris auf dem Vortitelblatt des ersten Buches. Trotz dieser Mängel ein gutes Exemplar. Die Auflage war auf 350 Exemplare begrenzt. Unseres ist eines von 300 auf Velin du Marais (Nr. 230). Das Exemplar ist mit einer eigenhändig signierten Sendung von Georges VICAIRE an seinen Freund J. B. PONCET angereichert. Le Viandier ist ein französisches Kochbuch aus dem späten Mittelalter (Ende des 14. Jahrhunderts), das mit dem Namen Guillaume Tirel, genannt Taillevent, verbunden ist, dem Meisterkoch der französischen Könige Karl V. und Karl VI. Das älteste bekannte Manuskript, das Manuskript von Sion aus dem 13. Jahrhundert, beweist, dass es tatsächlich vor ihm entstanden ist. Es handelt sich um eine Übernahme aus einem noch älteren Werk über die "Kunst des Viandierens". Jahrhunderts ein Handwerker, der mit der Führung und Versorgung eines Lebensmittelgeschäfts betraut ist. Er ist Verkäufer und Lieferant, oft im Großhandel, manchmal auch im Einzelhandel, für seine Kunden und Käufer in einem Sammelnetz, und verwaltet einen wertvollen Vorrat an verzehrbaren Lebensmitteln. Er kann selbstständig arbeiten oder Angestellter eines Hauses sein, für das er diese Aufgabe übernimmt. Das Wort "Fleisch" wird in der alten Bedeutung des klassischen lateinischen Wortes vivenda verwendet, das die Lebensmittel, die verschiedenen Nahrungsmittel, die Mundvorräte, die Nahrungsmittel im Allgemeinen bedeutet. (Wikipedia)

Emmanuel CHABRIER . 9 L.A.S. "Emmanuel" oder "Emml", [März-November 1888], an SEINE FRAU ALICE; 18 Seiten in-8 und 1 Seite in-12, 3 Umschläge (qqs leichte Risse an den Falzen)... Schöne Korrespondenz an seine Frau, während er mit der Arbeit an Briséïs beginnt. [Korrespondenz 88-35, 62, 101, 105, 110, 116bis, 119, 127, 134, 136]. [Paris] Donnerstag [29. März] (Briefkopf La Vie populaire). "Mama, gestern habe ich Marcel gesehen, der sich weiterhin erholt. Heute Morgen wurde ich von CARNOT empfangen, der sehr charmant war". Er arbeitet mit Catulle MENDES zusammen: "Wie viele Qualen muss man auf sich nehmen, um ein Libretto zu bekommen, das einen vollends begeistert! Blau, Gramont, Wilder, Gallet, Thierry, all diese Leute werden mich als Pignouf bezeichnen, und doch will und soll ich nur über das Thema schreiben, das meiner Natur am besten entspricht, und was kann ich dafür, wenn diese Herren mir nicht das Gericht meiner Wahl serviert haben...? - Heute Abend esse ich bei Enoch, danach gehe ich in die Opéra-Comique. Ein Requiem [von Verdi] kann mir in meiner Gemütslage nur sehr gut tun"... - Sonntag [17. Juni]. "Heute Morgen habe ich mit Gabriel Marie an einer Bearbeitung von España gearbeitet...". [La Membrolle, 9.-10. Oktober]. "Ich habe deinen Brief und den des göttlichen Marcel erhalten. Sag dem jungen Schüler, er soll mir seine Erzählung unverändert schicken."... Abendessen "bestehend aus einer schönen Ente und Rosenkohl, der mir gerade einfällt und den ich gerade rülpse; RRRR! das ist es -, der letzte, wie ich gerne glaube! Das klingt wie Zola. [...] Ich säge von 7 bis 7 ½ Uhr in Großmutters Holz, um mir die Glieder zu dehnen. Eine Bourrée pro Tag. Das ist ausgezeichnet. [...] Nichts Neues heute Morgen. Ich schufte mich ab. Der Papa, der Sie so sehr liebt "... [La Guérinière] Samstag [27. Oktober]. Abend "an dem sich alle Schlossherren der Umgebung mit ihren Familien drängten. Eine verrückte Welt und ziemlich hübsche Frauen. [...] Wir tanzten bis 4 Uhr morgens; ich tanzte den Kotillon mit Made de Maupas; von 4 bis 5 wurde hervorragend gespeist, dann kam eine Wagenkolonne von 80 bis 100 Autos und holte die Gäste ab; um 6 Uhr waren wir mit dem beginnenden Tag wieder in La Guérinière...". [La Membrolle] Mittwoch [31. Oktober]. Verschiedene Nachrichten und Kommentar zu den Pariser Nachrichten. Er hat seine Nichte Isabelle nicht arbeiten lassen: "Wenn sie Leidenschaft oder einfach Geschmack hätte, würde ich von ganzem Herzen gehen; aber das ist ihr egal; solange sie bis zehn Uhr morgens in ihrem Zimmer bleibt, um zu drehen, zu bürsten, sich anzuschauen, ist sie zufrieden: Die Musik wird kommen, sie wird ihre Runde drehen, wenn die Nägel eine Stunde lang überprüft worden sind; - dann bringt mich das zur Verzweiflung; verdammt. Sie kennt mich, es ist nicht klug, mich ans Klavier zu setzen, Gott sei Dank; sie muss es nur richtig machen, dann hat sie mich. [...] Alle Stücke, die neulich Abend bei Lamoureux gespielt wurden, werden am Sonntag in Angers gespielt. Ich bin sehr gut in Form, und diese kleine Ablenkung in Angers mit Proben am Freitag, Samstag und Sonntagmorgen, - dann das Konzert um ½ 1 Uhr, - all das wird dazu führen, dass ich ab Montag kräftig an Briséïs herumstochern werde, die ich seit meiner Ankunft zwanzig Mal gelesen habe. "Hier bin ich an meiner Werkbank, meine kleine Frau; ich werde bis zu dem Termin, den ich mir vorgenommen habe, um Sie in Paris zu treffen, hart arbeiten. [...] Ohne dich könnte ich niemals den Winter hier verbringen; - es ist eine ganz neue Lebensweise, die wir in Paris annehmen müssen, damit ich in Ruhe arbeiten kann und von niemandem gestört werde."... - Donnerstag [8. November]... "Es ist eine ganz neue Lebensweise, die wir in Paris annehmen müssen, damit ich ruhig arbeiten kann und von niemandem gestört werde. Wenn du von der schüchternen Frau sprichst, die oftmals den großen Raufbold vorteilhaft ersetzt, hast du vollkommen recht, aber du kommst mir vor, als würdest du deinen alten Seebären veräppeln, Mama! [...] Ich bin für Sonntag ausgehängt; du wirst dir hoffentlich das Präludium von Gwendoline leisten und mir darüber berichten"... - [15-16. November]. Hochzeit von Mademoiselle Réty mit Gandrey. "Made de Narbonne, die für eine ihrer Freundinnen ein Stück Lehrer deines Geschlechts brauchte, habe ich ihr die junge Racot empfohlen [...] Erhielt die kleinen Pessons; es scheint, als hätten sich diese Heringe pochiert, so sehr haben sie eine Nase wie Rubine. Deine Mutter hat nichts gesehen, sie ahnt nichts; wir werden sie beim Mittagessen mit Garnelen überraschen. Sie wird mit ihren Didis zappeln"... - Dienstag [20. November]. "Die Kinder schreiben nicht... Das stört mich... Und diese Stelle in der Erzählung? leider! Wenn sie gut wäre, hätte man mir eher eine Depesche geschickt... Würde Marcel langsamer werden ... Ich mache mir Sorgen, Mama! [...] Es wird sehr schicke Passagen in meinem Fall geben: ich bin zufrieden; aber, wenn es im Sommer wäre, wäre es noch besser; ich mag die Sonne lieber als ein Paar Holzscheite.".... - Dienstag [27. November]. Die Jacmarts [Chabriers Schwägerin mit ihrer Tochter] sind eingetroffen: "J'ai déjà fait hurler