1733 - 库珀

库珀 库珀为希尔贝尔斯多夫（H. Silbersdorff）写的书。纸质德文手稿。奥地利（蒂罗尔）, dat.(18)35. qu.8°.(约 11 x 18 厘米）。132页（其中约35页正文）。附 32 幅施工图。部分空白。这本小册子共包含三个部分，可能都是由木匠学徒 H. Silbersdorff 在差不多同一时间创作的。在 "Küferbuch "部分（37 页）之后是制作葡萄酒和甜酒的食谱部分（16 页），诗歌和散文则被收录在后半部分（43 页）；其中还穿插了其他一些食谱。标题以 Antiqua 草书书写，正文以工整的 Kurrent 字体书写，偶尔还有小装饰边框。- 在标题为 "Küferbuch "的扉页上，"H.Silbersdorff "的签名下注明了日期 "Mai (18)35"，并自豪地用羽毛笔圈了起来，这可能是学徒期的开始。从简单的圆桶到 "沙漏式 "桶，27 幅细致的图纸对桶的构造进行了说明，每幅图纸都配有简短的说明文字。在这些图纸中，共有六种小配方，如 "制作铜版画"、"家庭消肿药 "或 "克雷兹药膏"。- 第二部分也由 H. Silbersdorff 署名，标题为 "Vom Wein und Liqueurs; überhaupt was die Kellerey anbelangt"，分为三个部分。第一部分（九页）的标题是 "Von der Behandlung des Weins im Keller"，其中包含 34 种配方和建议，例如用于酿制草药酒、麝香酒和榄香酒，或用于配制 "allgemein bekannte Weinschöne"。 D