FILLASSIER (Jean-Jacques). Culture de la grosse asperge, dite de Hollande, la plus précoce, la plus hâtive, la plus féconde et la plus durable que l'on connoisse. Paris, Méquignon l'aîné, 1815. In-12, demi-maroquin à long grain vert, dos lisse orné, tranches marbrées (Reliure de l’époque). Titre, (1) f. d'avis, 151 pp. Nouvelle édition, revue et augmentée, de ce manuel de culture, contenant in fine quelques recettes. Paru pour la première fois en 1783, il contribua au succès de l'asperge sur les tables de XVIIIe siècle. Agronome, Filassier (1745-1799) cultivait lui-même des asperges dans la pépinière de Clamart qu'il dirigeait. Discrètes rousseurs. Dos lég.passé. Oberlé, Fastes, 696 (1788).

Composé de plusieurs filiales, le Groupe Drouot est un acteur incontournable du marché de l’art.
L’Hôtel Drouot, situé au cœur de Paris, est la plus grande place de ventes aux enchères publiques au monde, depuis 1852. 15 salles de ventes sont proposées à plus de 60 maisons de vente. L’émulation générée par une offre annuelle de 230 000 œuvres d’art issues de 21 grandes spécialités – de l’Antiquité au street art –, attire quelques 3 000 enchérisseurs chaque jour.
La plateforme digitale du Groupe, Drouot.com, propose des ventes digitales – Live (retransmission et participation aux enchères en direct), Online-only (ventes aux enchères dématérialisées) et Buy Now (ventes de lots à prix fixes). Près de 2 millions d’objets sont proposés par 600 maisons de vente.
L’actualité des enchères est relayée chaque semaine par La Gazette Drouot, l’hebdomadaire de référence du marché de l’art et du patrimoine édité par Auctionspress.