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203 - COMMERELL (Abbé de). MEMORIA E ISTRUZIONE SULLA COLTIVAZIONE, l'uso e i benefici della radice di Disette.
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COMMERELL (Abbé de). MEMORIA E ISTRUZIONE SULLA COLTIVAZIONE, l'uso e i benefici della radice di Disette. Parigi, Buisson, 1786. Opuscolo in-8 di 44 pagine, non rifilato, in cofanetto moderno, mezza pelle di montone marrone. Di fronte alle crisi di sussistenza e alle carestie dell’Ancien Régime, l’Abbé de Commerell desiderava promuovere una pianta altamente produttiva, simile alla barbabietola e resistente al clima e agli insetti, in grado di accrescere la ricchezza dello Stato e di nutrire sia gli uomini che il bestiame durante i periodi di carestia. Esemplare così come pubblicato.
Auction details
Libri antichi e moderni - Regionalismo e nobiltà dell'Ain - Libri illustrati di Louis Jou - Gastronomia ed enologiaAuction house
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