355 - Finca Dofí, 2005. D.O.Q. Priorat, Catalogna, Spagna.

Finca Dofí, 2005. D.O.Q. Priorat, Catalogna, Spagna. Vino rosso. 1 bottiglia, 75 cl. Condizioni: livello di riempimento IN (fino al collo). Capsula originale intatta, in buone condizioni. Etichette intatte e leggibili, con macchie, segni di usura e imperfezioni superficiali dovute alla conservazione. Proveniente da una collezione privata, conservato in condizioni ottimali di temperatura e umidità. Finca Dofí è uno dei vini più rappresentativi di Álvaro Palacios, figura chiave nella rinascita vinicola del Priorat sin dalla fine degli anni ’80. Proveniente da vigneti situati nei pressi di Gratallops, esprime il carattere dei terreni licorella, dei ripidi pendii e del clima mediterraneo della regione. L’annata 2005 si distingue per la sua concentrazione, l’equilibrio e il potenziale di invecchiamento. Prodotto principalmente con uve Garnacha, integrate da altre varietà locali tradizionali, offre un profilo di frutta nera matura, erbe mediterranee, spezie e note minerali, sostenuto da una struttura elegante e da un finale persistente. Esempio di eccellenza del Priorat contemporaneo, è particolarmente apprezzato dai collezionisti.