Null Koch, Friedrich 1859 Kappeln - 1947 Großenwieden
Nell'arena di dressage.
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Descripción

Koch, Friedrich 1859 Kappeln - 1947 Großenwieden Nell'arena di dressage. Firmato. Datato 1907. tecnica mista, 50 x 38 cm.

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Koch, Friedrich 1859 Kappeln - 1947 Großenwieden Nell'arena di dressage. Firmato. Datato 1907. tecnica mista, 50 x 38 cm.

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Collezione di sei libri di cucina composto da: 1) Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände di Sophie Wilhelmine Scheibler, Lipsia, edito da Amelang 1915, 2) Löffler-Bechtels großes illustriertes Kochbuch Ulm, edito da Ebner 1903, 3) Praktisches Koch- und Wirtschaftsbuch di Sophie Roberts, Stoccarda, edito da Julius Hoffmann n.d. (1890 circa), 4) Das Apicius Kochbuch aus altem römischer Kaiserzeit, tradotto e curato da Richard Gollmer, Breslau e Lipsia, edito da Alfred Langewort 1909. (1890 circa), 4) Das Apicius-Kochbuch aus der altrömischen Kaiserzeit, tradotto e curato da Richard Gollmer, Breslau e Lipsia da Alfred Langewort 1909, 5) Henriette Davidis Praktisches Kochbuch, a cura di Louise Holle, Bielefeld e Lipsia 1898, 6) Der Dresdener Koch von Johann Friedrich Baumann, Teil I und II, Wiesbaden im Fourier Verlag 1988 (ristampa dell'edizione del 1844), in cofanetto, misura max. Gr. 8°, diversi, per lo più in buono stato, i più vecchi con corrispondenti tracce d'uso e d'età.

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Valorac. 150 - 200 EUR

Doppio set di coltelli con manici in argento forgiato in stile Luigi XV. Servizio composto da 12 coltelli da tavola e 12 coltelli da dessert e formaggio (24 pezzi) con manici in acciaio inossidabile. Include una scatola per i coltelli da tavola. Manici con marchio tedesco (.800). Punzoni dell'azienda argentiera Koch & Bergfeld, fondata a Brema nel 1859. Lunghezza/peso dei coltelli da tavola: 25 cm / 1126,6 grammi. Lunghezza/peso dei coltelli da dessert: 21,2 cm / 872,4 grammi. Peso lordo totale: 1999 grammi.

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