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Saladier. Compañía de Indias, XIXe siècle. Porcelaine émaillée. Dimensions : 15 x 37 cm. Pot à légumes muni d’un couvercle en porcelaine bleue et blanche, probablement issu de la Compagnie des Indes orientales du XIXe siècle, orné d’un bouton en relief en forme d’ananas et d’un décor géométrique bleu avec un petit motif central sur le couvercle. Le terme « Compagnie des Indes orientales » était un terme générique utilisé pour désigner les sociétés qui géraient le commerce entre une métropole européenne et ses colonies. Les fabricants chinois se rendirent rapidement compte que les Européens n’étaient pas des connaisseurs en matière de porcelaine et commencèrent à produire un type de porcelaine destiné à l’exportation — ordinaire, voire imparfaite — mais qui, aux yeux des Occidentaux, est considéré comme de véritables œuvres d’art. Une fois le commerce régulièrement organisé, les Compagnies des Indes orientales fournirent aux artistes chinois des modèles européens, tant pour les formes que pour la décoration. Tout au long du XVIIIe siècle, la série bleue et blanche perdura, bien que de qualité inférieure ; on l’appelait alors « porcelaine de Nankin ».
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