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186 - ARBUTHNOT (Jean). ESSAI SUR LA NATURE et le choix des Alimens - REGLES PRATIQUES SUR LA DIETE dans les différentes constitutions et Maladies du corps humain.
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ARBUTHNOT (Jean). ESSAI SUR LA NATURE et le choix des Alimens - REGLES PRATIQUES SUR LA DIETE dans les différentes constitutions et Maladies du corps humain. Paris, Cavelier, 1741. 2 parties reliées en 1 vol. in-12 de 24-330-[6] pages, veau blond, filets dorés sur les plats, dos à nerfs orné, tr. rouges (reliure de l'époque). Traduction de l'anglais par M. Boyer de Prebandier. L'auteur analyse les effets des nourritures animales et végétales et les différents avantages qu'elle procure et propose des règles de diététique selon les maladies (fièvre, maladies chroniques…). Mors fendus, coins émoussés.
Auction details
Livres anciens et modernes - Régionalisme et noblesse de l'Ain - Beaux livres de Louis Jou - Gastronomie et oenologieAuction house
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