343 - Chateau Cheval Blanc 2005, 6 bouteilles

Chateau Cheval Blanc 2005, 6 bouteilles État des bouteilles : 1x6 bouteilles en caisse bois d’origine (TVA non acquittée) Toutes les abréviations relatives à l’état et au conditionnement (par ex. owc, ts, lbsl, etc.) sont indiquées dans leur forme originale en anglais. Reportez-vous à notre catalogue pour l’explication de ces abréviations. Commentaires de dégustation : « Le Cheval Blanc 2005 est un vin de Saint-Émilion d’une élégance et d’une beauté quintessentielles, de couleur rubis profond aux reflets bleutés, avec des notes de framboise, de myrtille et de fleurs, une densité impressionnante, une grande précision, de la fraîcheur et de la pureté. Corsé, mais extrêmement léger et aérien – je ne veux pas en faire trop, mais il est extrêmement intense, riche et tellement méticuleusement élaboré ! C’est un autre vin fabuleux et une expression parfaite de ce millésime. Il est difficile d’oublier le superbe fruit de myrtille et de framboise, le corps ample, les tanins doux, la texture en couches multiples, la pureté et la présence en bouche de ce vin époustouflant. »(100pts) Provenance : The Cellar of a Swiss Entrepreneur : Nous sommes ravis d’accueillir à nouveau cet entrepreneur suisse à succès et ami de la maison, avec cent vingt-sept lots en état quasi parfait, en grande partie dans leur conditionnement d’origine. Les Bordeaux s’ouvrent sur un magnum de La Mission Haut-Brion 1961 et une caisse de Lafite 2000, tandis que Lafleur s’étend d’une caisse de 1983 aux plus récents 2022 et 2023. La Bourgogne appartient à Rousseau et au DRC : le Chambertin de Rousseau en boîtes cadeaux d’origine complètes de douze bouteilles en 2010, 2015 et 2016, et la Romanée-Conti en six sélections de 2016 à 2021. Le Domaine Leflaive domine les blancs de Bourgogne avec onze lots, emmenés par le Montrachet 2009. Tous les vins ont été acquis avec soin, stockés par des professionnels et sont généralement en excellent état. Pour plus d’informations sur la provenance, veuillez vous reporter, le cas échéant, aux textes d’introduction des sections du catalogue original.