108 - Agriculture - Horticulture - Agricola, Johann Jakob. Guide pratique de l'économie domestique générale / c'est-à-dire un manuel concis mais clair et des conseils sur la gestion du foyer, des champs, des terres arables, de la vigne, des fleurs et du jardinage. Ainsi que la chasse au gibier, la capture des oiseaux, la pêche, l’apiculture et l’élevage, accompagnés d’un livre de cuisine, de confiserie et de distillation. 3 parties en 1 volume. Avec un total de 48 (au lieu de 49) gravures sur cuivre pliées. Nördlingen, Schultes, 1677. Reliure en parchemin d'époque avec rubans de fermeture (légèrement usés et un peu tachés).

Agriculture - Horticulture - Agricola, Johann Jakob. Guide pratique de l'économie domestique générale / c'est-à-dire un manuel concis mais clair et des conseils sur la gestion du foyer, des champs, des terres arables, de la vigne, des fleurs et du jardinage. Ainsi que la chasse au gibier, la capture des oiseaux, la pêche, l’apiculture et l’élevage, accompagnés d’un livre de cuisine, de confiserie et de distillation. 3 parties en 1 volume. Avec un total de 48 (au lieu de 49) gravures sur cuivre pliées. Nördlingen, Schultes, 1677. Reliure en parchemin d'époque avec rubans de fermeture (légèrement usés et un peu tachés). VD17 23:654203N - VD17 23:654210W - Bircher B14987-14898 - Wimmer/Lauterbach 125. - Ouvrage rare sur le jardinage, l'économie domestique et la médecine populaire. Partie 1 : Lieu d'action. Gravure de titre réalisée par Melchior Haffner, titre imprimé en noir et rouge, 152 p. et 40 gravures dépliantes (p. 1-41, 11/12 sur 1 feuille). - Partie 2 : Pharmacopaeus, ou « l'apothicaire de maison ». Gravure de titre réalisée par Melchior Haffner, titre imprimé en noir et rouge, 88 pages et 8 gravures dépliantes. - Partie 3 : Schau-Platz. Titre imprimé (en fac-similé), p. 1 à 32 (sur 176), p. 1 à 52 (livre de cuisine), 1 gravure sur cuivre relative au livre de cuisine en fac-similé. - La partie 1 s'ouvre sur un « Guide clair de la gestion domestique en général » (le maître de maison, les domestiques, le domaine, les travaux au fil des mois). Viennent ensuite, aux chapitres 1 à 19, l’aménagement et l’entretien du jardin, au chapitre 20 les outils de jardinage, puis un calendrier de jardinage pour le verger, le jardin de fleurs et le jardin d’herbes aromatiques. Les gravures sur cuivre illustrent les formes des arbres, la taille, les châssis de culture, le greffage, les outils de jardinage, les plantes en pot, l'agencement des parterres de fleurs, les clôtures, les portails, les ornements et les cadrans solaires. La deuxième partie traite de la distillation, de la description des herbes, de leur préparation et de leur utilisation. Les gravures sur cuivre représentent des herbes avec leurs fleurs et leurs racines. De la troisième partie (cf. VD17 23:654213U), seules ces sections sont reliées : les trois premiers livres consacrés à l'économie domestique et aux travaux ménagers, au brassage de la bière, à la viticulture, ainsi que l'annexe comprenant le livre de cuisine, l'abattage et les confitures. Le livre de cuisine ne figure pas dans les bibliographies spécialisées. – Les pages de la troisième partie sont reliées après les pages 1 à 24 de la première partie. – Quelques légères taches ici et là, léger jaunissement, dernière feuille de la troisième partie présentant un coin manquant qui a été reconstitué. *