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277 - [SULLY, Maximilien de Béthune, duc de]. Le Parfait oeconome.
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[SULLY, Maximilien de Béthune, duc de]. Le Parfait oeconome. Première édition de ce manuel du bon fermier du XVIIe siècle. Paris, Claude Prudhomme, 1710. In-12, cuir brun, dos à nerfs orné de fleurons et caissons dorés, roulette dorée sur les chants, tranches rouge. (4) ff., 131 pp., 89 pp., (3) pp., 48 pp., (1) ff. Cuir craquelé, dos frotté, tache sombre au premier plat. Charnière fendue. Annotations en dernière garde. Rare édition originale de ce traité donnant astuces et conseils pour l'administration d'une ferme. On y trouve notamment une liste des prix habituels de différents matériaux et des conseils pour l'exploitation de diverses ressources : bétail, vignes, bois, vergers etc. L'ouvrage est généralement attribué à Maximilien de Béthune (1559-1641) duc de Sully ministre de Henri IV dont on connait le goût pour l'agriculture. Comme souvent pour ce titre, l'ouvrage est suivi de deux traités d'agronomie variant selon les exemplaires. Pour le notre, "Instruction pour le jardin potager et fruitier" et "Nouvelle instruction pour connaître les bons fruits, selon les mois de l'année" De la bibliothèque du célèbre bibliophile gastronome Léon Lambert, avec son ex-libris « Deuzel ». Un ex-libris manuscrit d'époque sur garde. Un exemplaire à l'intérieur d'une belle fraîcheur et en reliure de l'époque.
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