[GASTRONOMIE] Jean-Anthelme BRILLAT-SAVARIN – Physiologie du goût Chez Carteret à Paris, 1923 – Très belle édition de ce grand classique de la gastronomie, magistralement illustré par Henri le Pille et Maurice Leloir, le tout gravé par Léon Boisson, il s’agit d’une « Belle publication cotée » Un des 300 exemplaires numérotés sur vélin de Hollande. Intérieur très frais, sans rousseurs, quelques légères décharges habituelles. Superbes reliures modernes signées Th. Roux en pleins maroquins, dos à 5 nerfs, titre, auteur et tomaison en lettres dorées, triple encadrement de filets à froid et filets dorés avec décoré « à la Du Seuil » sur les plats au centre, mêmes triples encadrements répétés pour encadrer l’entièreté des plats, têtes dorées. Très joli exemplaire. Grands in-8, 259pp, 259pp Carteret I, 148 et IV

Composé de plusieurs filiales, le Groupe Drouot est un acteur incontournable du marché de l’art.
L’Hôtel Drouot, situé au cœur de Paris, est la plus grande place de ventes aux enchères publiques au monde, depuis 1852. 15 salles de ventes sont proposées à plus de 60 maisons de vente. L’émulation générée par une offre annuelle de 230 000 œuvres d’art issues de 21 grandes spécialités – de l’Antiquité au street art –, attire quelques 3 000 enchérisseurs chaque jour.
La plateforme digitale du Groupe, Drouot.com, propose des ventes digitales – Live (retransmission et participation aux enchères en direct), Online-only (ventes aux enchères dématérialisées) et Buy Now (ventes de lots à prix fixes). Près de 2 millions d’objets sont proposés par 600 maisons de vente.
L’actualité des enchères est relayée chaque semaine par La Gazette Drouot, l’hebdomadaire de référence du marché de l’art et du patrimoine édité par Auctionspress.