[Manuscrits] [Livres de cuisine] Livre de cuisine manuscrit néerlandais "Recept Boek". Première moitié du 19e siècle, environ 50 p. de texte soigneusement écrit à la main (dans quelques mains différentes), cartons contemp. 4to. Une feuille de papier est attachée au dos, couvrant les côtés. Un beau livre de cuisine sur papier vergé avec filigrane Pro Patria. Quelques recettes : "Om pannekoeken te bakken", "Om waaflen te bakken", "Om waaflen te bakken als Mevrouw Van K."om een podding te bakken", "citroen taartje", "Dampnoedels te maken", "Zuikerdeeg voor appel of pruimkoek", "Sneeuwballen", "Broot podding", "Sambal in 't zuur", "Roomsche boontjes in 't zuur", "Oranje appels te confijten", "Rosebottels te confijten", "Andijvie in te leggen", "Om een speenvarken in 't zult te leggen", "Soup van kreeften" et "Snoek te farceren". Relié avec un certain nombre de feuillets vierges.

Composé de plusieurs filiales, le Groupe Drouot est un acteur incontournable du marché de l’art.
L’Hôtel Drouot, situé au cœur de Paris, est la plus grande place de ventes aux enchères publiques au monde, depuis 1852. 15 salles de ventes sont proposées à plus de 60 maisons de vente. L’émulation générée par une offre annuelle de 230 000 œuvres d’art issues de 21 grandes spécialités – de l’Antiquité au street art –, attire quelques 3 000 enchérisseurs chaque jour.
La plateforme digitale du Groupe, Drouot.com, propose des ventes digitales – Live (retransmission et participation aux enchères en direct), Online-only (ventes aux enchères dématérialisées) et Buy Now (ventes de lots à prix fixes). Près de 2 millions d’objets sont proposés par 600 maisons de vente.
L’actualité des enchères est relayée chaque semaine par La Gazette Drouot, l’hebdomadaire de référence du marché de l’art et du patrimoine édité par Auctionspress.