"Répertoir [sic] de cuisinne [sic]". 1re moitié 19e s In-4° : [2]-50-[86 bl.]-[3] pp. (lég. tache dans la marge inf.) + 15 ff. volants cons. dans le soufflet sup. Veau raciné de l'ép. à grand rabat, dos lisse (lég. us., qqs taches). Recettes gourmandes de beignets aux pommes, meringues, brioches, gaufres à la cannelle, etc., et aussi de "dindon à la gellée", "pâté de pigeons", gigot de mouton à la royale, carpe farcie rôtie à la broche... Avec quelques nota bene donnant des conseils pour la réalisation des plats. Les ff. volants contiennent des recettes de jus de veau, de boeuf, "podding commun", "pour faire du verjus de pomme d'amour", et qqs-unes en néerlandais : "om nonnen vesten te backen", "om een suster te backent", "om sirop van limonade te maecken", etc. Selon une note ms. au crayon au plat inf., ce répertoire aurait été à l'usage des ursulines de Saint-Trond.

Composé de plusieurs filiales, le Groupe Drouot est un acteur incontournable du marché de l’art.
L’Hôtel Drouot, situé au cœur de Paris, est la plus grande place de ventes aux enchères publiques au monde, depuis 1852. 15 salles de ventes sont proposées à plus de 60 maisons de vente. L’émulation générée par une offre annuelle de 230 000 œuvres d’art issues de 21 grandes spécialités – de l’Antiquité au street art –, attire quelques 3 000 enchérisseurs chaque jour.
La plateforme digitale du Groupe, Drouot.com, propose des ventes digitales – Live (retransmission et participation aux enchères en direct), Online-only (ventes aux enchères dématérialisées) et Buy Now (ventes de lots à prix fixes). Près de 2 millions d’objets sont proposés par 600 maisons de vente.
L’actualité des enchères est relayée chaque semaine par La Gazette Drouot, l’hebdomadaire de référence du marché de l’art et du patrimoine édité par Auctionspress.