GRAND CUISINIER (Le) très utile et profitable a tous. Contenant la manière d'habiller toutes sortes de viandes, tant chair que poisson & des servir ès banquets & festins. Avec mémoire de faire escriteau pour le service d'iceux. Augmenté de la manière de choisir, & faire élection des viandes & fruicts contenus en iceluy. Rouen, Nicolas Hamillon, s.d. (vers 1620). In-12, basane fauve racinée, dos à nerfs orné, pièce de titre rouge (Reliure du XIXe siècle). 200 pp., (14) ff. Ouvrage rare et méconnu. Il se termine sur un chapitre, non paginé, décrivant comment choisir les aliments (condiments, fruits et légumes, viandes, poissons...). De la bibliothèque Octave Uzanne (ex-libris gravé par Bouvenne). Restauration angulaire aux feuillets liminaires et in fine. Mouillures. Défauts de papier à de rares feuillets atteignant quelques lettres. Importante tache in fine. Vicaire, 230.

Composé de plusieurs filiales, le Groupe Drouot est un acteur incontournable du marché de l’art.
L’Hôtel Drouot, situé au cœur de Paris, est la plus grande place de ventes aux enchères publiques au monde, depuis 1852. 15 salles de ventes sont proposées à plus de 60 maisons de vente. L’émulation générée par une offre annuelle de 230 000 œuvres d’art issues de 21 grandes spécialités – de l’Antiquité au street art –, attire quelques 3 000 enchérisseurs chaque jour.
La plateforme digitale du Groupe, Drouot.com, propose des ventes digitales – Live (retransmission et participation aux enchères en direct), Online-only (ventes aux enchères dématérialisées) et Buy Now (ventes de lots à prix fixes). Près de 2 millions d’objets sont proposés par 600 maisons de vente.
L’actualité des enchères est relayée chaque semaine par La Gazette Drouot, l’hebdomadaire de référence du marché de l’art et du patrimoine édité par Auctionspress.