27 - Domaine Hubert Lignier, Morey-Saint-Denis, Trilogie, 2019 (4 x 750 ml)

Domaine Hubert Lignier, Morey-Saint-Denis, Trilogie, 2019 (4 x 750 ml) Región: Borgoña Nivel de llenado: excelente Cápsula: en buen estado Corcho: en buen estado Etiqueta: aspecto excelente Domaine Hubert Lignier, Nuits-Saint-Georges, Les Poisets, 2019 (4 x 750 ml) Región: Borgoña Nivel de llenado: excelente Cápsula: correcta Corcho: correcto Etiqueta: aspecto excelente Domaine Hubert Lignier, Pommard, En Brescul, 2019 (4 x 750 ml) Región: Borgoña Nivel de llenado: excelente Cápsula: correcta Corcho: correcto Etiqueta: aspecto excelente Embalaje: caja original Notas: La cuvée «Trilogie» toma su nombre de la mezcla de tres «climats» situados de norte a sur del pueblo de Morey-Saint-Denis: Chenevery (del que procede el 60 % de las uvas), Clos Solon (15 %) y Les Porroux (25 %). Las viñas, plantadas en 1936, 1942, 1964 y 1972, y que ocupan un total de una hectárea, se caracterizan por un rendimiento relativamente bajo debido a su antigüedad. Los vinos elaborados a partir de ellas presentan un color intenso, son densos y con cuerpo, y tienen un potencial de envejecimiento de 20 años. En la parcela de 34 are de la que procede el Nuits-Saint-Georges Les Poisets, las vides se plantaron en 1947. Adquirida por la finca en 2010, se encuentra justo debajo del 1er cru Les Cailles, uno de los más prestigiosos de la denominación. Los vinos que el Domaine Hubert Lignier elabora a partir de sus pequeños racimos afectados por el millerandage son concentrados, florales y elegantes. El climat En Brescul se encuentra al norte de Pommard: en las laderas superiores, cerca de Beaune, domina el Clos des Mouches. Este terruño se caracteriza por una pendiente muy pronunciada, tal y como ilustra el topónimo del climat; se dice que, en francés antiguo, designa una parcela de viñedo con una pendiente pronunciada o bien la postura marcadamente encorvada del viticultor que trabaja en estas laderas escarpadas. El viñedo de la finca se plantó en 1997 y se extiende a lo largo de tres terrazas para adaptarse a la pronunciada pendiente del terreno. Esta parcela de 41 áreas se incorporó a la finca en 2014. Considerada una de las añadas excepcionales, la de 2019 destaca por un equilibrio poco común. Tras un invierno suave, un abril frío y una primavera favorable, junio resulta fresco y lluvioso. El verano, soleado y en ocasiones abrasador, se ve salvado por las lluvias de agosto, que favorecen una maduración uniforme. Con una notable madurez fenólica, las uvas se vendimian ya el 17 de septiembre en la finca. La añada de 2019 se distingue por su extraordinario potencial de envejecimiento y por unos vinos que combinan profundidad, densidad, estructura, frescura y finura. Este lote está sujeto a los siguientes símbolos: † † El tipo de IVA vigente en el momento de la impresión es del 20 %, pero está sujeto a cambios por parte del Gobierno, por lo que el tipo aplicable será el vigente en la fecha de la subasta.El tipo de IVA vigente en el momento de la impresión del catálogo es del 20 %, pero puede estar sujeto a modificaciones por parte del Gobierno, y el tipo aplicable será el vigente en la fecha de la subasta. Para obtener más información sobre este lote, visite Bonhams.com