15 - Domaine Hubert Lignier, Charmes-Chambertin Grand Cru, 2007 (2 x 750 ml)

Domaine Hubert Lignier, Charmes-Chambertin Grand Cru, 2007 (2 x 750 ml) Región: Borgoña Nivel de llenado: excelente Cápsula: en buen estado Corcho: en buen estado Etiqueta: aspecto excelente Domaine Hubert Lignier, Charmes-Chambertin Grand Cru, 2008 (2 x 750 ml) Región: Borgoña Nivel de llenado: excelente Cápsula: correcta Corcho: correcto Etiqueta: aspecto excelente Domaine Hubert Lignier, Charmes-Chambertin Grand Cru, 2009 (2 x 750 ml) Región: Borgoña Nivel de llenado: excelente Cápsula: en buen estado Corcho: en buen estado Etiqueta: aspecto excelente Embalaje: caja de madera original Notas: Ya en el siglo XI, los monjes de Cluny contribuyeron a la estructuración y al prestigio de los grands crus de Gevrey-Chambertin, cuyo corazón histórico es el climat de Chambertin. Charmes-Chambertin está reconocido como denominación de origen desde 1937. El topónimo «Charmes», cercano a «chaumes», probablemente hace referencia a suelos pobres, pedregosos y secos. El Charmes-Chambertin de Hubert Lignier procede de una pequeña parcela de 0,10 hectáreas, plantada en 1948. Situada en la parte sur del climat, esta parcela goza de una orientación este-sureste, a una altitud de entre 260 y 275 metros, sobre suelos profundos predominantemente arcillo-calcáreos y arenosos. La añada de 2007 se salvó gracias al sol. Aunque el invierno fue suave y abril fue el mes más cálido de los últimos 50 años, la floración temprana se vio rápidamente interrumpida por un tiempo fresco, lluvioso y poco soleado entre mayo y agosto. A partir de finales de agosto y durante todo septiembre, el sol, las condiciones secas y un viento del norte mantuvieron el viñedo sano, contrarrestando el riesgo de enfermedades. Los vinos de 2007 son encantadores, aromáticos y suaves. El comienzo de 2008 es difícil: un invierno bastante fresco da paso a una primavera fría y húmeda que afecta a la floración. Tras un buen mes de mayo, se instala un tiempo lluvioso e inestable hasta agosto. La maduración se salva gracias a un septiembre cálido y soleado, así como a los vientos del norte que mantienen la cosecha en buen estado. Con su fina acidez, los vinos de 2008 son tensos, enérgicos y precisos, respaldados por una estructura tánica fina y pulida. El año 2009 comienza con una primavera cálida y una floración temprana. Julio da paso a un tiempo caluroso, seco y muy soleado a partir de mediados de agosto. Unas cuantas lluvias oportunas a finales de mes aceleran la maduración, que finaliza durante la primera quincena de septiembre. Al final de la vendimia, las uvas darán lugar a vinos maduros, carnosos, afrutados y suaves. Domaine Hubert Lignier tendrá el placer de recibir al adjudicatario para una visita privada a la finca, para dos invitados. La fecha de la visita se acordará de mutuo acuerdo entre el comprador y Domaine Hubert Lignier. La finca estará encantada de recibir al adjudicatario hasta el 31 de diciembre de 2027. Para obtener más información sobre esta experiencia, póngase en contacto con: domaine@hubert-lignier.com Este lote está sujeto a los siguientes símbolos: † † El tipo de IVA vigente en el momento de la impresión es del 20 %, pero está sujeto a cambios por parte del Gobierno, por lo que el tipo aplicable será el vigente en la fecha de la subasta.El tipo de IVA vigente en el momento de la impresión del catálogo es del 20 %, pero puede estar sujeto a modificaciones por parte del Gobierno, y el tipo aplicable será el vigente en la fecha de la subasta. Para obtener más información sobre este lote, visite Bonhams.com