832 - JACOB A. GROHUSKO (1876-1943)

JACOB A. GROHUSKO (1876-1943) EL MANUAL DE JACK EDICIÓN DE 1910. EN INGLÉS. Un manual sobre el almacenamiento, la elaboración, el cuidado y la manipulación de vinos, licores y otras bebidas. Una guía práctica para uso doméstico, clubes u hoteles. Recetas de cócteles sofisticados y consejos sobre cuándo y cómo servirlos. Nueva York, J. A. Grohusko, 1910. Imprenta de Mc Clunn & Co., 10-12 Broadway, Nueva York Tapa dura, [4, índice] 87 [21, anuncios] pp., exlibris del propietario, fotografía de retrato del autor en la p. 4, anuncios ilustrados, encuadernación original en tela verde con el título estilizado estampado en dorado. 19 x 12,7 x 1 cm Buen estado. Algunas marcas de desgaste en la cubierta; manchas de humedad en los márgenes interiores superiores de las páginas, sin que ello afecte al texto. Sin sobrecubierta. Jack Grohusko, nacido en Inglaterra en el seno de una familia judía rusa, llegó a Estados Unidos a una edad muy temprana. Vivió en Hoboken, Nueva Jersey, y trabajó en varios bares de la ciudad de Nueva York antes de disfrutar de una década de éxito en Baracca’s, un popular restaurante italiano del centro de Nueva York, donde se labró una reputación como coctelero. Allí publicó la primera edición de su *Jack’s Manual*. El libro destaca especialmente por el cóctel «Brooklyn», probablemente una creación suya. Grohusko abrió luego su propio bar en 1910 y revisó su manual en varias ocasiones a lo largo de su carrera. A petición del comprador, nos complace proporcionar un informe general sobre el estado del lote descrito anteriormente. Sin embargo, dado que no somos conservadores ni restauradores profesionales, recomendamos encarecidamente a los posibles compradores que realicen su propia inspección o que consulten a un especialista o restaurador de su elección para obtener una evaluación profesional exhaustiva. Cualquier descripción del estado que figure en el catálogo o en cualquier correspondencia tiene carácter meramente orientativo y no debe considerarse un sustituto de una evaluación de primera mano. INDEPENDIENTEMENTE DE ESTE INFORME O DE CUALQUIER COMENTARIO RELATIVO A UN LOTE, TODOS LOS LOTES SE OFRECEN Y SE VENDEN «TAL CUAL», DE CONFORMIDAD CON LOS TÉRMINOS Y CONDICIONES GENERALES DE VENTA PUBLICADOS EN EL CATÁLOGO.