331 - L'Ermita, 2000. D.O.Q. Priorat, Katalonien, Spanien.

L'Ermita, 2000. D.O.Q. Priorat, Katalonien, Spanien. Rotwein. 1 Flasche, 75 cl. Jeb Dunnuck: 97/100 Punkte. Zustand: Füllstand IN (bis zum Flaschenhals). Original-Schwarzkapsel intakt, mit rotem Prägesiegel oben und oberflächlichen Abnutzungsspuren. Original-Hauptetikett vollständig und lesbar, mit Flecken durch Feuchtigkeit und Alterung. Kleine Schmutzflecken und Verfärbungen auf dem Papier sind sichtbar, ohne nennenswerte Fehlstellen. Das Unteretikett von Álvaro Palacios ist vollständig und lesbar, mit oberflächlichen Verschmutzungen. Das D.O.Q.-Priorat-Gütesiegel auf der Rückseite ist intakt und lesbar. Der Wein stammt aus einer Privatsammlung und wurde unter optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gelagert. L'Ermita ist einer der renommiertesten Weine des Priorat und das ikonischste Werk von Álvaro Palacios, einer Schlüsselfigur für die internationale Anerkennung dieser Weinregion. Er stammt aus einem außergewöhnlichen Weinberg an den Hängen von Gratallops, wo alte Reben auf den charakteristischen, schieferreichen Licorella-Böden wachsen, die dem Wein Tiefe und einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleihen. Dieser Wein, der hauptsächlich aus Garnacha gekeltert wird – aus sehr geringen Erträgen und einer strengen Traubenselektion –, zeichnet sich durch seine Konzentration, Eleganz und sein außergewöhnliches Alterungspotenzial aus. Der Jahrgang 2000 präsentiert sich mit einem komplexen Profil, geprägt von Noten reifer schwarzer Früchte, Pflaume, süßen Gewürzen, Lakritz, mediterranen Kräutern und mineralischen Nuancen. Am Gaumen vereint er Struktur, Fülle und eine umhüllende Textur mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.