328 - L'Ermita, 2000. D.O.Q. Priorat, Katalonien, Spanien.

L'Ermita, 2000. D.O.Q. Priorat, Katalonien, Spanien. Rotwein. 1 Flasche, 75 cl. Jeb Dunnuck: 97/100. Zustand: Füllstand IN (bis zum Flaschenhals). Die originale schwarze Kapsel ist intakt, mit einem roten, geprägten Siegel oben, gut erhalten mit leichten Oberflächenabnutzungen. Das originale Hauptetikett ist vollständig und lesbar, mit kleinen, vereinzelten Feuchtigkeits- und Alterungsflecken. Das untere Etikett von Álvaro Palacios ist intakt und lesbar, mit leichten, vereinzelten Flecken. Das D.O.Q. Priorat-Garantiesiegel auf der Rückseite ist vollständig und lesbar. Die Flasche stammt aus einer Privatsammlung und wurde unter optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gelagert. L’Ermita ist einer der renommiertesten Weine des Priorat und das ikonischste Werk von Álvaro Palacios, einer Schlüsselfigur für die internationale Anerkennung dieser Weinregion. Er stammt aus einem außergewöhnlichen Weinberg an den Hängen von Gratallops, wo alte Reben auf den charakteristischen, schieferreichen Licorella-Böden wachsen, die dem Wein Tiefe und einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleihen. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Garnacha gekeltert, stammt aus sehr geringen Erträgen und einer strengen Auswahl der Trauben und zeichnet sich durch seine Konzentration, Eleganz und sein außergewöhnliches Alterungspotenzial aus. Der Jahrgang 2000 präsentiert ein komplexes Profil mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Pflaume, süßen Gewürzen, Lakritz, mediterranen Kräutern und mineralischen Nuancen. Am Gaumen vereint er Struktur, Fülle und eine umhüllende Textur mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Seine äußerst begrenzte Auflage und seine historische Bedeutung machen diese Flasche zu einem besonders begehrten Objekt unter Sammlern großer spanischer Weine.