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夏普塔尔(让-安托万)。致一位“非常亲爱的同行”的亲笔签名信。无地名,1787年11月13日。3/4页,in-4开本。 这位化学家兼未来政治家写的一封精彩信函,内容涉及他于1788年发表在《蒙彼利埃皇家科学学会会议记录集》中的《关于朗格多克省葡萄酒蒸馏的观察》, 以及关于《赭土的若干优势、将其转化为红褐色的方法,以及制备可经济替代国外和国内产品之普佐兰的方法》的论述,该文于1787年由菲尔明·迪多(Firmin Didot)为朗格多克省议会印刷出版。 “我有幸向您呈递……一份关于赭石的研究文稿,该文稿承蒙本省之恩,已委托迪多印刷出版。 恳请您在贵学会的公开会议上为我预留10分钟时间,我将在会上宣读一篇关于葡萄酒蒸馏的论文,该论文对科学界和行政部门均具有重要意义; 鉴于我明天即启程前往图卢兹,并将逗留至省议会召开之时[即朗格多克省议会召开之前],恳请您提前通知贵学院……” 这封信极有可能是写给天文学家兼物理学家雅克·普瓦特万(Jacques Poitevin)的,他是蒙彼利埃皇家科学学会的成员,曾于1773年发表过一篇 《关于酒精发酵中葡萄酒的起泡与热量的论文》。让-安托万·沙普塔尔曾协助于1795年复兴蒙彼利埃科学院。
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