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481 - 哈普特纳，F.V.
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Estimation
100 - 150 €Frais de vente
哈普特纳，F.V. 《各阶层家庭烹饪手册》。第2版修订版。柏林，海因出版社，1841年。XII，860页。现代艺术版。魏斯1479号。 参见Georg 203和Horn/Arndt 464（均仅收录后期版本）。——作者曾任普鲁士阿尔布雷希特亲王的御厨。—— ╔附：博特切尔（C. Böttcher）╗《力量与食材，或德国通用烹饪大全：涵盖烹饪的全部实践……》第2版。柏林等地，里希特出版社（1863年）。当时风格的装帧。——魏斯 443。
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