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维亚尔(埃米尔)。《葡萄种植与葡萄酒通论》。从理论和实践角度对葡萄种植、酿酒工艺、葡萄酒、葡萄及葡萄酒副产品以及假酒问题进行的全面研究。 南特,维亚尔出版社,1892年。 厚八开本,共1131页,棕色半麂皮封面带角(原版装帧)。 本书为最终版本,内容全面修订并大幅扩充,正文中包含120幅插图及大量图表。书脊经修复,品相一般。
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