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231 - 勒·苏尔德（保罗）。《葡萄酒、苹果酒、烈酒及醋的实用指南》。
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Estimation
Frais de vente
勒·苏尔德（保罗）。《葡萄酒、苹果酒、烈酒及醋的实用指南》。 巴黎，马松出版社；波尔多，费雷出版社；蒙彼利埃，库莱出版社（约1890年）。 八开本，共617-[30]页，绿色半麂皮封面，书口带斑纹（同期装帧）。 葡萄病害、 酿酒工艺、葡萄酒处理、葡萄渣酒与葡萄干酒的酿造、苹果酒与梨酒、白兰地、朗姆酒、樱桃白兰地、利口酒、醋的制作，以及当时关于饮料的法律法规。 正文中含48幅插图。品相良好。
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古籍与现代书籍——安省的地方特色与贵族文化——路易·朱的精美画册——美食与葡萄酒学Maison de ventes
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