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224 - HELOT (J.)。《甜菜糖百年史》。
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HELOT (J.)。《甜菜糖百年史》。 巴黎，福蒂耶与马罗特照相印刷厂，1912年。 长开本四开，红色半平纹布封面带角，绿色羊皮封面，封面上以金箔压印着巨大的甜菜图案（出版社原装）。 这是一部详尽的甜菜历史图册，内含179幅黑白或彩色插图（包括封面插图），均装订在标签页上，为纪念甜菜制糖业诞生一百周年而出版。 书中收录了大量摘自制糖商朱尔斯·埃洛（Jules Hélot，1850-1924）收藏的文献、图纸和照片复制品。品相极佳。
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古籍与现代书籍——安省的地方特色与贵族文化——路易·朱的精美画册——美食与葡萄酒学Maison de ventes
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