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live 12月4日 | 下午02:00
De Baecque et Associés
223 - 哈迪（安托万-弗朗索瓦）。《关于苹果酒、梨酒和啤酒的实验；关于这些饮料的掺假问题；关于识别掺假的各种方法等》。
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哈迪（安托万-弗朗索瓦）。《关于苹果酒、梨酒和啤酒的实验；关于这些饮料的掺假问题；关于识别掺假的各种方法等》。 鲁昂，皮埃尔·塞耶，1785年。 四开本，96页，平装，无封面。 这是关于苹果酒的罕见研究著作的唯一版本，于1785年5月提交给鲁昂科学院，全书分为三部分：苹果酒的发酵与澄清 - 添加白垩或灰烬以修复苹果酒 - 化学实验。本书完全未裁边，保持印刷厂出厂时的原始状态。
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