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live 12月4日 | 下午02:00
De Baecque et Associés
184 - 阿皮修斯。《十卷烹饪书》。由贝尔特兰·盖甘首次从拉丁文翻译并注释。
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阿皮修斯。《十卷烹饪书》。由贝尔特兰·盖甘首次从拉丁文翻译并注释。 巴黎，邦内尔出版社，1933年。 八开本，黑色半麂皮装帧，书脊饰有金线，封面（原版装帧）。 原版，每部分开头均饰有手稿的复制品。这是首部法语译本，堪称古罗马烹饪知识的宝库，该书已成为所有其他烹饪专著的典范。 限量发行679册，每册均有编号，此册采用维达隆（Vidalon）羊皮纸印制。品相极佳。附P. Commanay藏书票。
文本由 DeepL 翻译。
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