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200 - [美食]。巴雷塔（查尔斯·约瑟夫）。
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Estimation
400 - 500 €Frais de vente
[美食]。巴雷塔（查尔斯·约瑟夫）。 《瑞士巧克力师、柠檬水制造商、蒸馏酒与利口酒酿造师、糖果师及糕点师理论与实践全书》，附《餐桌用酒与餐用醋及洗漱用醋的酿造与保存艺术论》。 巴黎，马蒂亚斯，书商兼出版商；里昂，小夏尔·萨维，书商，1841年。八开本，象牙色半羊皮精装，书脊光滑（同期装帧）。 [IV] + IV + 814 页。 初版。 书末附八幅软版蚀刻版画。 书脊有污渍；书角磨损；有褐斑；前八页有水渍。
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