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阿列克谢·费奥多罗维奇·奥尔洛夫亲王(1787-1862,俄罗斯军人兼外交官,沙皇尼古拉一世的亲信,1856年至1861年间担任内阁总理, 正是为了向他致敬,他的法国主厨乌尔班·杜布瓦才将那道著名的小牛肉菜肴命名为“奥尔洛夫式小牛肉”)/ 第三人称亲笔信,1页八开本外加一页地址页, 巴黎,1857年1月23日,致巴黎书商杜梅恩:他在信中请求对方推荐“关于战术、击剑、射击和军事体操方面最优秀、最新的著作”
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