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[利热,路易] 《新乡村住宅,或乡村财产的总体管理》[……]。 第八版,内容大幅增补[...]并配有铜版画插图。巴黎杜兰出版社 1762年 2卷,4开本;38幅插图(正文无编号,书页有斑点)。 同时期大理石纹羊皮装帧,书脊饰有烫金花纹及凸起书带,书页边缘染红(第1卷前书脊开始开裂,第1卷首尾部分缺失,第1卷前封面有少量划痕,整体略有磨损)。 法国农学家利热(Liger,1658-1717)著名的18世纪百科全书式实用著作,最初于1700年以《乡村总经济》(Oeconomie générale de la campagne)为名出版。 内含1幅扉页插图、37(14, 23)幅版画(其中2幅为折页),2幅整页木刻版画以及正文中的插图。 第一卷专论家畜(家禽饲养、牛、马、绵羊,包括养蜂、养蚕)及农业劳作(葡萄种植、谷物种植、林业……), 第二卷则涉及蔬菜与果园、狩猎、捕鸟、捕鱼及烹饪(果酱、利口酒、啤酒与葡萄酒的酿造,以及“实用秘诀”)。参考文献:Vicaire,《Gastr.》,521(28幅插图)。 - Thiébaud 597(34幅插图)。校订者:Christian Kervyn de Volkaersbeke(古抄本条目)。
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