54 - 马丁-纪尧姆·比埃纳（1764-1843）。

马丁-纪尧姆·比埃纳（1764-1843）。 一套重要的11只深盘，采用拿破仑一世款式，纯度为1级银，呈圆形，边缘以棕榈叶纹饰带镌刻而成。 巴黎，1809-1819年。 印记为“F”字上方配以椭圆形内的“A”字：维也纳（奥地利）贵金属检验局于1810年至1824年间使用此印记，用于标记已缴纳税款的贵金属制品。 字母“A”是维也纳质检局的独特标识。 直径：24 厘米。 高度：2.2 厘米。 单只盘重：480-520 克。 总重量：5380克。 随模型附有一只餐盘，系后为完善该系列而制作。 直径：24.2厘米。 重量：560克。 鉴定专家：弗洛里安·杜克斯。 银质餐盘的制作在马丁-纪尧姆·比内纳斯的作品中占据着重要地位。这些器物体现了帝国生活方式的新需求，其中器物的实用性与其象征意义密不可分。 马丁-纪尧姆·比内是执政时期及第一帝国时期法国装饰艺术界的重要人物之一。 他于1764年4月29日出生于奥恩省的拉科谢尔，1788年定居巴黎，成为一名“tabletier”（专营象牙、珍贵木材及硬质材料制成的奢侈小物件的制作与贸易）。 他在圣奥诺雷街开设了名为“紫猴”的店铺，逐渐发展成一家规模庞大的贸易与制造企业，业务范围涵盖家具制作、小摆件制作及金银器制作。 18世纪末，他与波拿巴将军的相遇成为其职业生涯的决定性转折点。当拿破仑一世成为第一执政，继而加冕为皇帝后，他给予了莫里耶充分的信任，并将莫里耶的工作室列为其珍贵器物的主要供应商之一。 他尤其参与了1804年加冕典礼相关订单的制作，并提供了礼仪用具以及大量个人和家居用品。他因此获封“皇帝兼国王陛下御用金匠”的头衔。 棕榈叶、莨苕叶、月桂冠、玫瑰花饰、斯芬克斯、天鹅、鹰以及军事战利品构成了比埃纳的装饰风格。其设计灵感主要源自古希腊罗马时期及帝国图像学。 该工坊尤其以制作旅行及盥洗用品而著称，其内部结构设计彰显了非凡的技术造诣，也体现了箱柜匠、细木工、金匠及其他工种之间的紧密协作。 比埃纳的声誉迅速传遍法国国境之外。他的作品备受欧洲多国皇室青睐，尤其是俄罗斯、奥地利和德意志诸邦，为巴黎装饰艺术的国际影响力做出了贡献。 帝国覆灭后，他继续从事创作，直至1821年退出商界，将工坊转让给让-夏尔·卡耶。他于1843年3月27日在巴黎逝世。 比埃纳的餐盘之所以具有最显著的历史意义，正是源于拿破仑一世的行军银器套装。这套银器旨在陪伴皇帝进行巡行和军事远征，因此必须满足特殊的实用要求。 与专供皇宫使用的盛大宴会银器套装不同，这套银器必须能够在有时相当艰苦的条件下进行运输、收纳和使用。因此，器物的坚固性、造型的简约性以及布局的合理性，都是不可或缺的基本要求。 然而，这种对功能性的追求并不妨碍彰显其所有者的帝王地位。 目前已确认两种带有皇帝纹章的餐盘主要变体。第一种餐盘边缘素雅，整体设计相对简约。 第二种则更为精致，其边缘饰有被称为“厚边”的棕榈叶纹饰带，以抵御行军途中的颠簸，似乎专为尊贵的宾客保留。 1804年，拿破仑委托马丁-纪尧姆·比内制作了重要的“行军餐具套装”，他出行时会随身携带这套餐具。这套旅行用银器专为承受频繁的移动而设计。 该餐具套装于1804年至1815年间分批交付，例如， 据记载，比内于1810年交付了100只厚边餐盘，并在1812年俄国远征前交付了113只带刀餐盘。 这套银器的成功远超法兰西帝国的疆界，许多贵族家庭和