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拉罗什(让)。《烹饪》。收录117道食谱,由爱德华·维亚尔、A. 杜诺耶·德·塞贡扎克、A. 维勒布夫绘制插图。巴黎,艺术与工艺印刷出版社,1935年。 大四开本,软封面,配双层书盒,书盒设计仿照饰有“苏格兰格纹”图案的油布。 限量发行170册。 本书为10册编号首版之一,采用“帝国日本纸”装帧,是唯一附有独立插图集的版本,该插图集同样采用日本纸印制,留有宽边(对开本规格),收录了本食谱集的所有插图,包括爱德华·维亚尔的6幅石版画、 6幅杜诺耶·德·塞贡扎克的蚀刻版画,6幅安德烈·维勒布夫的蚀刻版画。书中收录了117道由作者亲自精选的食谱,作者出身于佩里戈尔地区,是一位艺术与烹饪爱好者。 这些食谱部分来自他的厨师海伦·杜蒙,印制在质地和颜色各异的纸张上。 这本精美的藏书在扉页上印有杜诺耶·德·塞贡扎克的亲笔题词: “这本书凝聚了在阿尔弗雷德·德·维尼街让·拉罗什那张绝佳餐桌旁相聚的朋友们”。艺术家还用中国墨水在单独成册的6幅大型蚀刻版画上签名并编号。 书末还增补了塞贡扎克5幅此前未曾公开发表的蚀刻版画。 此外,本书还收录了一幅维亚尔的原创素描(《炉火》),该素描加盖印章,并以石版印刷的形式以若干变体版本收录于书中。 品相绝佳。
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