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奥古斯特·贝尔施(1813-1871)——卡米尔·达尔诺(贝尔施与达尔诺) “美国人酒店”,食品杂货店。巴黎,约1850年。 盐纸印相,粘贴于硬纸板上。 左下角有“Bertsch et Arnaud”干印章。 15 x 17.5 厘米 纽约公共图书馆馆藏中有一份19世纪初的珍稀菜单,详细列出了该餐厅的国际特色菜肴。 从1765年至1850年代关闭期间,“美国人酒店”一直是欧洲美食界的中心。其入口位于圣奥诺雷街147号。
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